出典：建築物衛生管理技術者試験令和7年度(2025年)｜清掃第139問
問題
特殊設備に関する次の記述のうち、最も不適当なものはどれか。
(1) 水景施設への上水系統からの補給水は、必ず吐水口空問を設けて問接的に給水する。
(2) 水景施設における維持管理としては、貯水部や流水部の底部や側壁に沈殿·付着した汚泥などの除去も必要である。
(3) 厨房機器の材質は、吸水性がなく、耐水性·耐食性を持つものとする。
(4) オーバフロー方式による浴槽循環ろ過設備の循環水は、浴槽水面より高い位置から浴槽に供給する。
(5) プールの循環ろ過の取水口には、吸い込み事故を未然に防止するための安全対策を施す。
ビル管過去問｜特殊設備管理を解説
この問題は、水景施設、厨房機器、浴槽循環ろ過設備、プール設備など、特殊設備の衛生管理と安全管理に関する知識を問う問題です。誤っている選択肢は(4)です。特に、浴槽循環ろ過設備では、循環水の供給位置や方式を正しく理解しておくことが重要です。
(1) 水景施設への上水系統からの補給水は、必ず吐水口空問を設けて問接的に給水する。
適切です。水景施設の水は、循環利用されたり、外気や人の接触、汚れの混入を受けたりする可能性があります。そのため、上水系統と水景施設の水が直接つながると、逆流によって飲料水系統を汚染するおそれがあります。これを防ぐため、補給水は吐水口空間を設けて間接的に給水します。吐水口空間とは、給水管の出口と水面との間に一定の空間を確保することで、汚染水が給水管内へ逆流しないようにする仕組みです。
(2) 水景施設における維持管理としては、貯水部や流水部の底部や側壁に沈殿·付着した汚泥などの除去も必要である。
適切です。水景施設では、水が滞留したり循環したりするため、底部や側壁に汚泥、藻類、ぬめりなどが付着しやすくなります。これらを放置すると、水質の悪化、悪臭、微生物の繁殖、景観の低下につながります。そのため、単に水を循環させるだけでなく、貯水部や流水部の清掃を行い、沈殿物や付着物を除去することが大切です。
(3) 厨房機器の材質は、吸水性がなく、耐水性·耐食性を持つものとする。
適切です。厨房機器は、水、洗剤、食品、油分、塩分などに日常的にさらされます。吸水性のある材質では汚れや水分が内部に入り込み、細菌の繁殖や劣化の原因になります。また、耐水性や耐食性が不十分だと、さびや腐食が発生し、衛生面や安全面に問題が生じます。そのため、厨房機器には、清掃しやすく、腐食しにくく、衛生的に保てる材質が求められます。
(4) オーバフロー方式による浴槽循環ろ過設備の循環水は、浴槽水面より高い位置から浴槽に供給する。
不適切です。オーバフロー方式では、浴槽からあふれた湯を集め、ろ過や消毒などを行って再び浴槽へ戻します。この方式では、循環水を浴槽水面より高い位置から落とし込むのではなく、一般に浴槽の底部や側面などから供給します。水面より高い位置から供給すると、飛まつの発生やエアロゾルの発生につながるおそれがあり、衛生管理上好ましくありません。浴槽循環ろ過設備では、循環水の取り入れ、ろ過、消毒、供給の流れを理解しておくことが重要です。
(5) プールの循環ろ過の取水口には、吸い込み事故を未然に防止するための安全対策を施す。
適切です。プールの循環ろ過設備では、水を取水口から吸い込み、ろ過装置を通して再びプールに戻します。この取水口に強い吸引力が働くと、利用者の身体や髪などが吸い込まれる事故につながる危険があります。そのため、吸い込み防止金具、格子、複数取水口の設置など、安全対策を施す必要があります。プール設備では水質管理だけでなく、利用者の安全確保も重要な管理項目です。
この問題で覚えるポイント
特殊設備管理では、水景施設、厨房機器、浴槽循環ろ過設備、プール設備など、それぞれの設備に応じた衛生管理と安全管理が問われます。水景施設では、上水から補給する場合に吐水口空間を設け、逆流による飲料水系統の汚染を防ぐことが基本です。また、貯水部や流水部には汚泥や藻類が付着しやすいため、定期的な清掃と沈殿物の除去が必要です。厨房機器では、吸水性がなく、耐水性と耐食性を備えた材質を用いることが衛生管理上重要です。浴槽循環ろ過設備では、循環水を水面より高い位置から供給するのではなく、飛まつやエアロゾルの発生を抑える構造が求められます。プールでは、水質管理に加えて、取水口の吸い込み事故防止が重要です。特殊設備は種類が多いため、設備ごとに「汚染防止」「清掃管理」「材質の衛生性」「飛まつ防止」「事故防止」という観点で整理すると正誤判断がしやすくなります。
ひっかけポイント
この問題のひっかけは、浴槽循環ろ過設備の「循環水を浴槽に戻す位置」です。水を供給するという表現だけを見ると、水面より高い位置から入れても問題なさそうに感じるかもしれません。しかし、浴槽設備では、飛まつやエアロゾルの発生が衛生上のリスクになります。特にレジオネラ属菌対策では、湯を空中に散らさないことが重要です。そのため、「高い位置から供給する」という日常感覚では自然に見える表現が、専門知識では不適切になります。このように、特殊設備の問題では、一部の言葉だけがもっともらしくても、衛生管理上のリスクを考えると誤りになるパターンがあります。正誤判断では、設備の構造だけでなく、その構造が汚染防止や事故防止にどう関係するかまで考えることが大切です。
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